Gault&Millau célèbre la région Auvergne-Rhônes-Alpes

L’édition Auvergne-Rhônes-Alpes du Gault&Millau Tour, parrainée par Régis Marcon a décoré 11 chefs et restaurateurs locaux :

Félicitations à nos clients,

•  Johan THYRIOT – Domaine du Colombier –Trophée Techniques d’Excellence

• Andreas & Estelle BAEHR – Scratch restaurant – Trophée Accueil  

•  Camille DÉFAYE- Atelier Yssoirien –Trophée Pâtissier

• Matthieu GIRARDON – Burgundy by Matthieu – Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières

• Lorraine GESTER – Le Chabichou – Trophée Jeune Talent en Salle

Félicitations à l’ensemble des Lauréats parmi lesquels :

• Trophée Gault&Millau d’Or : Jacques MARCON – Régis et Jacques Marcon – Saint-Bonnet-LeFroid
• Trophée Jeune Talent – Alban CHANTELOUP – Choral à Annecy
• Trophée Grands de Demain – Benjamin BRETON – Auberge de Luncinges à Lucinges
• Trophée Terroir d’exception : Jean-François TETEDOIE – Café Terroir à Lyon
• Trophée Tradition d’aujourd’hui : Grégoire ANTOINE – Le Central à Roanne
• Trophée Sommelier: Thierry JANDARD – La table de Guy à Bron 

API & YOU est partenaire du Gault&Millau Tour 2024.