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12.05.2025

Gault&Millau célèbre la région Occitanie

API & YOU

L’édition Occitanie du Gault&Millau Tour, a décoré ce lundi 12 mai, 12 chefs et restaurateurs locaux.

Félicitations à nos clients !

  • Stéphane CHAMBON, Pont de l’Ouysse, à Lacave – Trophée Techniques D’Excellence

Et à tous les lauréats de cette superbe édition :

  • Michel SARRAN, Michel Sarran, Toulouse, Trophée Gault&Millau d’Or

  • Clément BRIAND SEURAT, Céna, Montpellier, Trophée Grand de Demain

  • Adrien CRESCI, Ciel à Table, Cugnaux, Trophée Jeune Talent

  • Kevin VEDRINES, La Littorine, Banyuls-sur-Mer, Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières

  • Julie MCLEAN, La Racine et la Moelle, Figeac, Trophée Terroir d’exception

  • Jean-François PECH, Au Fil de l’Eau, Montauban, Trophée Tradition d’Aujourd’hui

  • Axel GOUJON, L’Alter/Native, Béziers, Trophée Pâtissier

  • Benoit FEDOU, En Marge, Aureville, Trophée Sommelier

  • Bruno CASASSUS, La Grande Salle – Hôtel de France, Auch, Trophée Accueil

  • Camille HUBERT, Maison Pellestor Veyrier, Colomiers, Trophée Jeune Talent en Salle

  • Manuel GODET, L’Empreinte, Tarbes, Trophée Cuisine des Prairies et des Pâturages

API & YOU est partenaire du Gault&Millau Tour 2025.