Gault&Millau célèbre la région Occitanie

Lundi 23 mai plusieurs grands noms de la gastronomie se sont réunis à Castelnau-le-Lez, à côté de Montpellier, au domaine de Verchant. Parrainée par le chef Michel Kayser   l’édition Occitanie du Gault & Millau Tour a décoré 12 chefs et restaurateurs locaux :

•          Trophée « Techniques d’excellence » à Michel Truchon  

•          Trophée « jeune talent » à Clément Briand-Seurat

•          Trophée « Gault et Millau d’or » à Franck Putelat.

•          Trophée « Tradition d’aujourd’hui » à Bernard Bordaries

•          Trophée « Terroir d’exception » à Grégory Doucey

•          Trophée « Accueil » à Jonathan Coute

•          Trophée « Cuisine de la mer des lacs et des rivières » à Boris Caillol

•          Trophée « Pâtisserie » à Boris Chapon 

•          Trophée « Éloquence » à Alan Rivière

•          Trophée « Jeune talent service en salle » à Fatou Ngom et Baptiste Vergès-Barre

•          Trophée « Sommelier » à Suzanne Cochran

•          Trophée « Grand de demain » à Quentin Pellestor-Veyrier

Bravo à tous les lauréats !

API & YOU est partenaire du Gault&Millau Tour 2023.

Crédit photos © HRV Prod/ Gault&Millau