L'édition suisse du Guide MICHELIN célèbre la gastronomie locale !
Michelin a présenté ce lundi 2 octobre la sélection de 138 restaurants du Guide MICHELIN Suisse.
Pour la deuxième fois, la cérémonie du Guide MICHELIN a eu lieu à la célèbre EHL Hospitality Business School de Lausanne, fondée en 1893 sous le nom d’« École Hôtelière de Lausanne ».
• Trois distinctions pour le Chedi Andermatt : un restaurant promu 2 étoiles MICHELIN, un restaurant récompensé d’1 étoile MICHELIN et le Young Chef Award 2023 pour le duo de chefs de l’établissement ! Félicitations !
• La gastronomie suisse reste sur la bonne voie : 138 restaurants étoilés MICHELIN, dont cinq nouveaux restaurants 2 étoiles
• Le développement durable reste au cœur des préoccupations : 9 nouvelles Étoiles Vertes MICHELIN pour une gastronomie soucieuse de l’environnement
Parmi cette sélection suisse 2024, nous retiendrons notamment :
- 4 restaurants triplement étoilés MICHELIN confirment leur récompense
- L’arrivée de 5 nouveaux 2 étoiles MICHELIN
- 19 nouveaux restaurants 1 étoile MICHELIN intègre ce guide 2023
- L’édition 2024 récompense 9 nouveaux Étoiles Vertes MICHELIN
Félicitations à l’ensemble des lauréats suisses !
Pour découvrir l’ensemble de la sélection helvétique, cliquez ici